Autor: Bernd Meierhofer

Bereits zum vierten Mal veranstaltete unser Imkerverein von 22. bis 25. Juni 2026 die beliebten akzente Bienentage. Auch heuer nutzten wieder zahlreiche Schulklassen die Gelegenheit, in die faszinierende Welt der Honigbienen, Wildbienen und anderer Bestäuberinsekten einzutauchen. Insgesamt nehmen jedes Jahr rund 100 Schülerinnen und Schüler an diesem abwechslungsreichen Bildungsprogramm teil.

Den Auftakt bildet eine spannende Einführung, bei der die Kinder mithilfe einer Fotobeute die verschiedenen Entwicklungsstadien eines Bienenvolkes sowie den Aufbau eines Bienenstaates in aller Ruhe kennenlernen können. Anschließend werden die Klassen in mehrere Gruppen aufgeteilt und durchlaufen verschiedene Stationen.

Am Bienenstand erleben die Kinder die Honigbienen hautnah und dürfen frischen Honig direkt aus den Waben verkosten. Eine weitere Gruppe untersucht Bienenteile sowie Honig- und Pollenproben unter dem Mikroskop und erhält faszinierende Einblicke in die Welt der Bienen. An einer dritten Station werden unterschiedliche Honigsorten verkostet, wobei die Schülerinnen und Schüler erste Erfahrungen in der Honig-Sensorik sammeln.

Ein weiterer Höhepunkt ist das Honigschleudern mit einer durchsichtigen Honigschleuder. Dabei wird das Prinzip der Zentrifugalkraft anschaulich erklärt und die Gewinnung des Honigs eindrucksvoll demonstriert.

Den gelungenen Abschluss bildet traditionell eine gemeinsame Honigjause, bei der die Kinder ihre Brote großzügig mit Honig von unserem Verein (aus dem Naturschutzgebiet am Egelsee) bestreichen dürfen. Dabei lernen sie nicht nur die Vielfalt der Bienenprodukte kennen, sondern erleben auch den unverfälschten Geschmack hochwertiger regionaler Lebensmittel wie frisches Brot, Butter und Honig. Solche unmittelbaren Geschmackserlebnisse sind ein wichtiger Beitrag zur Bewusstseinsbildung: Nur wer die Qualität und den Geschmack heimischer landwirtschaftlicher Produkte kennt, wird diese auch schätzen und ihren Wert für unsere Region erkennen. Die akzente Bienentage leisten damit einen wertvollen Beitrag zur Umweltbildung und stärken gleichzeitig die Wertschätzung für die Arbeit der heimischen Landwirtschaft und Imkerei.

Ein herzliches Dankeschön gilt den zahlreichen freiwilligen Helferinnen und Helfern unseres Imkervereins, die mit ihrem großen Engagement zum Gelingen der Veranstaltung beigetragen haben. Ebenso bedanken wir uns bei akzente Salzburg für die Bereitstellung der Räumlichkeiten und die wertvolle Unterstützung bei der Durchführung der Bienentage sowie beim Imkerhof Salzburg für die Bereitstellung der Fotobeute,  der Honig- und Pollenproben und der durchsichtigen Honigschleuder.